ANA PAULA AGUIAR PRUDÊNCIO
Possui graduação em Nutrição pela Universidade federal de Santa Catarina - UFSC - (2008), Mestrado em Ciência dos Alimentos pelo Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina (2011), Especialização em Nutrição Clínica Funcional VP-UNICSUL (2012). Atuação profissional em Nutrição Clínica em Atendimento ambulatorial e em grupos e como docente do Centro Universitário Católica de Santa Catarina. Atualmente é doutoranda no programa de pós-graduação em Ciências em Gastroenterologia HCFMUSP, Pesquisadora e Coordenadora de pesquisa clínica do Laboratório de Nutrição e Cirurgia Metabólica do Aparelho Digestivo da USP (LIM 35) e Consultora Científica na área de probióticos e nutracêuticos.
Confira a agenda de atividades
27 DE JUNHO | QUINTA-FEIRA
• Sala Cirurgia 04
• NUTRIÇÃO
08:00-09:30
MESA-REDONDA: ASPECTOS NUTRICIONAIS EM CIRURGIA BARIÁTRICA: DA AVALIAÇÃO PRÉ-OPERATÓRIA À RECUPERAÇÃO PÓS-OPERATÓRIA
Avaliação Nutricional Pré-operatória: Importância da avaliação nutricional antes da cirurgia. Identificação de deficiências nutricionais e correção pré-operatória. Preparo do trato gastrointestinal para a cirurgia.
Educação Nutricional e Adesão ao Tratamento: A importância da educação nutricional no sucesso da cirurgia. Estratégias para melhorar a adesão do paciente ao tratamento. Desmistificando mitos e crenças sobre a alimentação pós-bariátrica.
Avanços na condução nutricional Pós-operatória – O Estudo Surmetagit
Desafios Nutricionais a Longo Prazo: Manutenção da perda de peso e prevenção do reganho. Monitoramento de deficiências nutricionais crônicas. Estratégias para promoção de uma alimentação saudável e equilibrada.
Discussão Interativa e Perguntas da Audiência
Moderador: Marco Aurelio Santo (SP)
Moderador: Denis Pajecki (SP)
Avaliação Nutricional Pré-operatória: Importância da avaliação nutricional antes da cirurgia. Identificação de deficiências nutricionais e correção pré-operatória. Preparo do trato gastrointestinal para a cirurgia.
Palestrante: Veruska Magalhãesm Scabim (SP)
Educação Nutricional e Adesão ao Tratamento: A importância da educação nutricional no sucesso da cirurgia. Estratégias para melhorar a adesão do paciente ao tratamento. Desmistificando mitos e crenças sobre a alimentação pós-bariátrica.
Palestrante: Veronica Garcia de Medeiros (SP)
Avanços na condução nutricional Pós-operatória – O Estudo Surmetagit
Palestrante: Ana Paula Aguiar Prudêncio (SP)
Desafios Nutricionais a Longo Prazo: Manutenção da perda de peso e prevenção do reganho. Monitoramento de deficiências nutricionais crônicas. Estratégias para promoção de uma alimentação saudável e equilibrada.
Palestrante: Daniel Riccioppo (SP)
Discussão Interativa e Perguntas da Audiência
PATROCÍNIO PRATA
PATROCÍNIO BRONZE
PATROCÍNIO
APOIO INSTITUCIONAL
Gerenciamento
